Wir freuen uns sehr, dass wir unsere Freunde Simon und Alex aus Wiedemar, von „Saft für alle“ (Bio-Zertifiziert), wieder dafür gewinnen konnten, zu uns ans Teichhaus nach Zinna zu kommen. Schon in den vergangenen Jahren waren sie mit ihrer mobilen Mosterei unsere Gäste. Wir finden ihre Passion für Obst, Saft und Natürlichkeit passt ganz wunderbar zu unserer Leidenschaft für Dorfleben, Kultur und Naturkunden…!

In diesem Jahr wird es vier Termine (04.09., 11.09., 25.09. und 23.10) geben, an dem ihr euer Obst jeweils Freitags zwischen 17 und 18 Uhr bei uns am Teichhaus abgeben könnt. Den fertigen und frischgepressten Saft könnt ihr dann jeweils am darauffolgenden Freitag, also eine Woche später wieder bei uns abholen.

Darüber hinaus kann am 10. Oktober 2020 (11 – 16 Uhr) bei unserem Erntedankfest am Teichhaus Zinna jeder live dabei sein, wenn aus seinem Obst köstlicher frischer Saft gepresst wird und diesen sofort mitnehmen.

Wie funktioniert eine mobile Mosterei?

 

1. Äpfel, Birnen, Quitten, die im heimischen Garten oder auf frei zugänglichen Streuobstwiesen wachsen, ernten. Achte bitte darauf, dass nicht zu viele faule/braune Stellen oder gar Schimmel an den Früchten vorhanden ist.

2. Das gesammelte Obst in Kisten, Säcke oder andere Behältnisse packen (hierbei sollten mindestens 40-50 Kilogramm Obst zusammenkommen) und schon geht’s los zur mobilen Mosterei „Saft für Alle“

3. Zunächst wird euer Obst in eine Wasserwanne geschüttet und gereinigt. Anschließend werden die Früchte zu einem groben Brei gehäckselt, welcher unter hohem Druck ausgepresst wird.

4. Der Saft wird gefiltert und auf über 80 °C erhitzt wird. Durch die hohe Temperatur werden alle Keime und Bakterien abgetötet. Dieser Vorgang macht den Saft für mehrere Monate haltbar.

5. Je nach Kundenwunsch wird der Saft in 3, 5 oder 10 Liter Beutel gefüllt und in Kartons verpackt.

6. Natürlich darf vom eigenen Saft bei der Verarbeitung gekostet werden, Qualitätskontrolle ist wichtig und vor allem lecker.

7. Übrigens bekommt bei uns jeder genau das an Saft zurück, was er vorher als Obst gebracht hat. Somit können unsere Kunden sicher sein, dass sie genau die geschmackliche Qualität erhalten, die sie zuvor gesammelt haben. (Quelle: www.saft-fuer-alle.de)

Preise zzgl. Teichminze – Servicepauschale* 0,50€

* beinhaltet u.a. Annahme und Abgabe vor Ort, zeitnaher Transfer nach Delitzsch zur Presse und Rücktransport Nach Zinna.

FAQ:

Welche Früchte verarbeiten wir? Saft und Obst

Bei uns bezahlst Du nur, was Du auch bekommst: Preise

Falls Du Fragen hast, kannst Du uns gerne eine Mail schicken oder Anrufen: Kontakt

Wir freuen uns auf Dich!